红曲粉适量使用对人体无害，如过量食用对人体的健康会有一定的危害。
红曲粉中含有的红曲霉是霉菌的一种，如果人体吸收过量的物质容易造成人体组织细胞癌变从而危害人体健康，严重时会导致肝脏功能减退，还会发生病变。如适量的使用红曲粉可以预防高血脂，降低人体血液中胆固醇的数量，促进血液循环，预防血脂升高。还可以加快血液循环、防止血小板凝结、维持血液循环正常的同时阻止血栓生成。
适量食用红曲粉对健康有一定的帮助作用。患者也可保持适量运动，维持身体健康。
红曲粉中含有的红曲霉是霉菌的一种，如果人体吸收过量的物质容易造成人体组织细胞癌变从而危害人体健康，严重时会导致肝脏功能减退，还会发生病变。如适量的使用红曲粉可以预防高血脂，降低人体血液中胆固醇的数量，促进血液循环，预防血脂升高。还可以加快血液循环、防止血小板凝结、维持血液循环正常的同时阻止血栓生成。
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吴鹏波
卢新兰
方霖
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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