糖尿病人一般可以吃竹笋。
竹笋含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质，糖尿病人适量食用可以补充身体所需的营养物质，竹笋中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于预防便秘。竹笋中的糖分含量较低，因此糖尿病人适量食用竹笋不会使血糖升高，但不建议食用过多，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
糖尿病人在日常生活中要注意饮食营养均衡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等，避免食用高糖、高油的食物，如蛋糕、炸鸡等，以免加重病情。糖尿病人平时可以适当进行体育锻炼，如慢跑、瑜伽等，有利于提高身体免疫力。
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