39问医生

糖尿病人能吃竹笋吗?

任冬梅 内分泌科 副主任医师
解放军第九六零医院 三级甲等
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糖尿病人可以吃竹笋。竹笋有极大的药用价值,适用于浮肿、腹水、对肝肾功能有保健作用。竹笋性味甘凉,含糖量低。平时多吃竹笋的糖尿病患者可以调节血糖,促进胰岛素的分泌,并提高葡萄糖的利用率。因为芦笋可以刺激胃肠道激素分泌,有助于消化因此有利于减肥。另外,食用竹笋还可以增强胰岛敏感性,从而降低血糖,减少药物的使用,预防糖尿病发生。
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2021-12-04 浏览100
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