适量食用南瓜子一般不会发胖，过量食用可能会发胖。
南瓜子是葫芦科植物南瓜的种子，富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有辅助保护视力、促进消化等功效。适量食用南瓜子一般不会发胖，还可以补充机体所需的营养物质。如果过量食用南瓜子，可能会导致营养物质过剩，使得体内热量增多，若不及时运动消耗，会转化为脂肪，从而有变胖的可能。
需要注意的是，南瓜子虽然营养丰富，但其含有一定的脂肪，过量食用容易导致发胖，还可能会导致消化不良，出现腹胀、腹痛等不适。因此，不建议过量食用南瓜子。此外，对南瓜子过敏的人群也不建议食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适。
如果食用南瓜子后出现不适，建议及时到医院就诊，完善相关检查，明确病因，在医生的指导下进行针对性的治疗。日常生活中应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，保持规律作息。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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