黑豆属于一种豆类食物，特点是含有较高的豆类蛋白、油脂、膳食纤维以及矿物质，特别是富含锌元素，黑豆可以起到清热解毒，补肾养血，抗老防衰的作用。黑米具有补肾黑发、防贫血、防癌抗癌的作用。红豆和薏米具有利尿去湿润肠通便的作用。实际上几种食物做成豆浆饮用并不会导致肥胖，而且营养价值较高、饱腹感较强，餐前饮用反而有助于减肥。
39问医生
喝用黑豆红豆黑米薏米打的豆浆会不会发胖
谭剑锋
营养科
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2019-09-07
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