39问医生

苦荞米怎么吃?

周泠淇 心内科 副主任医师
哈尔滨市第一医院 三级甲等
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苦荞米可以和白米放在一起煲饭了。它含有蛋白质了、维生素、叶绿素、镁、铁、铜、钾和其他微量元素。本品性味甘滑,能降气利尿,清热解毒。特别是苦荞麦中含有大量黄酮类化合物,其中芦丁含量丰富,对糖尿病、高血压、高血脂等病人有显著疗效。长期食用有益健康。
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2019-08-17 浏览100
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