39问医生

血糖高能吃玉米面吗?

谭剑锋 营养科 医师
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玉米面属于一种面粉类食物,相对而言比起精面含有更多的膳食纤维和维生素B族,因此血糖生成指数比精面粉较低。因此血糖高患者可以食用玉米面,但是也需要控制进食量,防止摄入淀粉过高。同时玉米面属于碱性食物,熬成的米粥也属于碱性食物。
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2019-09-03 浏览100
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