这是因为它具有食物和保健的双重作用。它不仅含有全面、丰富、均衡的营养，而且通过经常食用，可以维持人体心脏、血液、骨骼、肌肉和神经的正常功能。它所含的蛋白质是一种高品质的植物蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，是提高免疫力和抗病能力的最基本物质。它富含维生素，即维生素A、维生素B、维生素C等，特别是含有有价值的天然维生素E，每百克34点9毫克，在食物含量中排名之首。
39问医生
小麦胚芽的好处？
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2019-09-09
浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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