盐炒黑豆一般具有补充营养、润肠通便、补充肾气的功效，作用是改善腰膝酸软、肾虚盗汗等症状，患者需要在医生指导下食用。
1、补充营养
盐炒黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，可以补充人体所需要的营养物质，还能够提高身体的免疫力。
2、润肠通便
盐炒黑豆中的油脂含量比较高，食用以后可以促进胃肠蠕动，在一定程度上还可以预防便秘的症状。
3、补充肾气
盐炒黑豆还具有补肾的功效，肾虚的患者适量食用以后，可以改善肾虚引起的不适现象，也可以达到强身健体的效果。
除此之外，还有清热解毒、活血化瘀等功效。但是如果患者存在对黑豆过敏的情况，不建议食用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、皮肤肿胀等。如果患者食用后出现不适症状，建议立即停止食用，并及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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