老母鸡汤，就是用老母鸡煮的汤。不算发物，鸡肉虽然鲜美，而且营养比较丰富，但鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖，鸡肉中还欠缺钙、铁、胡萝卜素、核黄素以及各种维生素和粗纤维，长期吃容易导致身体亚健康。食用量过大，对人体特别是老年人，女性健康有重大的影响。如果是孕妇，食用了含有激素的鸡汤，还会导致回奶、过度肥胖。
39问医生
老母鸡汤是发物吗？
王贞彪
肝病消化科
主任医师
首都医科大学附属北京佑安医院
三级甲等
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66
2019-11-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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