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紫薯，和苹果，大米，小米一起煮出来的粥

张李冬 营养科 技师
常州市第一人民医院 三级甲等
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紫薯的颜色与其中的花青素有关，当花青素浓度降低时，紫薯会从浓度较高的紫色变成蓝色，当然，这样并不影响正常的食用，是可以吃的。这样的搭配同样不会产生有毒有害物质，不会对健康产生威胁，谷薯类的混合对于提高食物的生物价是有利的。
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2019-11-27 浏览100次
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