39问医生

香蕉心发黑能吃吗?

刘祥礼 内科 主任医师
日照市中医医院 三级甲等
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香蕉放置一段时间之后,中间会出现一些很细小的黑心,这种情况也是能吃的,不用担心。因为这种情况并不是香蕉变质了,而是一些香蕉异化的种子氧化以后形成的黑色物质,并不会对它的营养造成影响,只不过吃的时候这些黑色的物质可能会影响口感,并不会造成不利的影响。
香蕉含有丰富的蛋白质,B族维生素,碳水化合物,膳食纤维,维生素C以及钙,磷,铁等营养元素。常吃香蕉可以保护胃黏膜,促进肠胃蠕动,加速毒素排出体外,润肠通便,缓解便秘。
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2020-03-16 浏览100
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