鲜百合苦的也是可以吃的，百合味甘、属寒性药。具有养阴润肺、清新安神的功效，可用于治疗劳嗽咯血、阴虚燥咳、失眠多梦等症状。
据现代研究显示，百合还具有镇静、镇咳、抗抑郁、耐缺氧、调节免疫、抗疲劳等作用。百可入药煎汤服用，如配伍生地、熟地、白芍当归、甘草、母、麦冬等药物，有滋养肺肾、化痰止咳的功效，可用于咽干疼痛、燥咳少痰等;将百合捣烂成泥，敷于患处可用于疮肿。平时生活中鲜百合也可煮粥或泡水使用，如鲜百合与酸枣仁煮汤，具有润肺养心的作用。在食用百合时应注意，其药性寒，可入肺经，脾虚便溏和风寒咳嗽者不宜使用。
但须注意，对百合过敏者、风寒咳嗽者、脾虚、大便稀塘者禁止使用新鲜百合。此外，如果正在服用异烟肼、利福平等药物，务必告诉医生。孕期及哺乳期女性，服用，务必咨询医生。儿童及老年人服用，务必咨询医生。
据现代研究显示，百合还具有镇静、镇咳、抗抑郁、耐缺氧、调节免疫、抗疲劳等作用。百可入药煎汤服用，如配伍生地、熟地、白芍当归、甘草、母、麦冬等药物，有滋养肺肾、化痰止咳的功效，可用于咽干疼痛、燥咳少痰等;将百合捣烂成泥，敷于患处可用于疮肿。平时生活中鲜百合也可煮粥或泡水使用，如鲜百合与酸枣仁煮汤，具有润肺养心的作用。在食用百合时应注意，其药性寒，可入肺经，脾虚便溏和风寒咳嗽者不宜使用。
但须注意，对百合过敏者、风寒咳嗽者、脾虚、大便稀塘者禁止使用新鲜百合。此外，如果正在服用异烟肼、利福平等药物，务必告诉医生。孕期及哺乳期女性，服用，务必咨询医生。儿童及老年人服用，务必咨询医生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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