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绿豆是不是凉性食物

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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绿豆确实属于一种凉性的食物，具有清热利湿、凉血解毒的功效 。适量绿豆能有效吸收绿豆中的蛋白质、碳水化合物、钙离子、铁离子等矿物质。还有多种维生素，能有效滋养神经，改善睡眠状况，还能起到一定的抗氧化作用，能美白皮肤，延缓衰老，增强身体的抗病能力。而且绿豆中的膳食纤维也能在一定程度上促进肠道蠕动。
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2021-03-01 浏览100次
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