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血糖偏高能吃小米粥吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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血糖偏高一般不能吃小米粥 。由于小米粥熬煮的时间比较长，糊化程度高，基本处于淀粉状态。因此血糖高的患者进食小米粥以后会使血糖更高，而且还会加重高血糖的毒性。患者可以出现血脂的增高，糖毒性、脂毒性对糖尿病人血管损伤是最严重的，患者容易出现大血管的并发症，如脑梗塞、心肌梗塞等。
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2021-03-10 浏览100次
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