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人工河豚有毒吗

孔立清 全科 主治医师
三级甲等
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人造河豚鱼有毒。不仅野生河豚鱼有毒，人工养殖河豚鱼也有毒。不要认为人工养殖的河豚鱼毒素会更小。河豚鱼毒素耐热，在120℃煮沸1小时后才会完全被破坏。因此，尽管河豚鱼有毒，只要内脏被彻底清洗和加热，就没有必要担心毒性。人工养殖的河豚鱼毒性较低，但不应轻易食用，也不应尽可能多吃。
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2021-06-27 浏览100次
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