吃香肠出现中毒的情况，一般在食用后的0.5-2小时内就可以显现出来。
香肠是一种常见的肉类加工食品，主要是由猪肉、鸡肉等肉类，以及淀粉、防腐剂等添加剂制作而成。如果患者食用的香肠过期或者是食用的香肠制作不当，就可能会导致患者出现食物中毒的情况。通常在食用后的0.5-2小时内就可以显现出来。因为香肠中含有大量的细菌、霉菌等有害物质，在进入人体后，会导致胃肠道出现炎症反应，进而引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。严重时，还可能会引起头痛、头晕、乏力等全身症状。
如果患者出现食物中毒的情况，需要及时到医院进行洗胃、催吐等治疗，以免危及患者的生命。同时，患者还需要遵医嘱使用盐酸左氧氟沙星胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行抗感染治疗。在治疗期间，患者需要注意保持清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
多烯磷脂酰胆碱胶囊
六味能消丸
肠炎宁颗粒2克
