吃了过期的香肠可能会中毒。
食用过期食品可能导致多种有害物质进入人体，引发胃肠道炎症和感染，进而诱发一系列消化系统症状。
如果摄入量较少且身体无特殊过敏史，则可能不会出现严重不适或仅引起轻微腹泻、恶心等症状。
在日常生活中，应注意饮食安全与卫生，避免食用过期变质的食物。若食用过期香肠后出现呕吐、腹痛等不适症状，应立即就医以防止进一步的健康损害。
食用过期食品可能导致多种有害物质进入人体，引发胃肠道炎症和感染，进而诱发一系列消化系统症状。
如果摄入量较少且身体无特殊过敏史，则可能不会出现严重不适或仅引起轻微腹泻、恶心等症状。
在日常生活中，应注意饮食安全与卫生，避免食用过期变质的食物。若食用过期香肠后出现呕吐、腹痛等不适症状，应立即就医以防止进一步的健康损害。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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