黄曲霉素中毒的症状包括腹痛、腹胀、呕吐等，可以通过停止食用霉变食物、服用药物、洗胃等方式进行治疗。
1、停止食用霉变食物
如果患者不小心误食了霉变食物，出现了中毒的情况，可能会出现腹痛、腹胀、呕吐等症状。患者需要立刻停止食用霉变食物，以免加重中毒的症状。
2、服用药物
患者可以在医生的指导下服用双歧杆菌三联活菌散、乳酸菌素片等药物，调节胃肠道菌群，改善症状。
3、洗胃
如果患者中毒的症状比较严重，通过上述方法无法改善，可以去正规医院通过洗胃的方式进行治疗，能够清除胃内的有毒物质。
除此之外，还可以通过导泻、灌肠等方式进行治疗。建议患者平时注意饮食健康，避免进食霉变食物，多吃新鲜的水果蔬菜，如苹果、西红柿等。如果出现不适症状，建议患者立刻前往医院就诊治疗，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
