蕨麻的功效与作用及食用方法

蕨麻具有补充营养、润肠通便、抗菌消炎等功效，可以通过直接食用、煎汤或者泡酒的方式食用。

1、补充营养

蕨麻中含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用后可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。

2、润肠通便

蕨麻中含有丰富的油脂，能够润滑肠道，促进大便排出，适量食用后可以改善便秘的症状。

3、抗菌消炎

蕨麻具有抗菌、消炎的作用，可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等病菌的生长，患者适量食用后可以预防感染，有利于身体的健康。

除此之外，蕨麻还具有清热解毒、健脾开胃等功效，患者可以通过煎汤或者泡酒的方式食用。但需要注意，蕨麻需要适量食用，如果过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时去医院就诊，以免延误病情。