小蒜具有多种功效和作用，能协助人体排除废物和毒素，有助于降低三高 。
适量摄入小蒜能提升免疫力，并展示出消炎和杀菌的效果，对预防和治疗某些疾病有益。小蒜蕴含丰富的维生素、挥发油及辛辣成分，这些成分能刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而改善消化，促进体内垃圾和毒素的排出。
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首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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