39问医生

枣有什么营养和功效?

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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枣具有补气养血、健脾益胃、滋阴润燥、宁心安神、养肝明目的营养和功效。由于枣的食用价值较高,若作为药材使用,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气养血
枣含有丰富的糖类、有机酸、维生素C等物质,具有补中益气的作用。适用于气血两虚所致的心悸、失眠等症状。
2.健脾益胃
因为枣味甘入脾胃经络,能起到补中益气的功效,从而达到健脾益胃的效果。可用于治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3.滋阴润燥
由于枣性平微温,归于肺经,能够滋养肺脏,故可辅助缓解因肺燥所致咳嗽、痰少等症状。常用于调理肺燥干咳、咽喉干燥等情况。
4.宁心安神
从中医角度出发,枣入心经,有养心血、安心神之效。对于失眠多梦、记忆力减退等病症有一定的改善效果。
5.养肝明目
枣中的某些成分对肝脏细胞有一定保护作用,有助于维持肝功能正常运作。适当食用枣可以帮助减轻肝脏负担,促进体内毒素排出,从而达到养肝明目的目的。
枣是一种常见的食材,适量食用对人体有益。但枣含糖量较高,因此糖尿病患者应慎用或避免过量摄入以控制血糖水平。此外,枣与萝卜同食可能会引起皮炎,建议分开进食。
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2024-04-02 浏览100
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