39问医生

墨鱼干哪些人不能吃

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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患有高血压和心血管疾病的人不应该吃墨鱼干 。墨鱼干是由新鲜墨鱼制成的干燥产品。墨鱼又称墨斗鱼、乌贼,俗称墨鱼骨,中医称乌贼骨或海螺蛸。墨鱼干体完整,光洁,呈柿红色或棕红色,半透明,肉质扁平厚实,干燥坚韧,清香扑鼻,无盐为上品。体形基本完整,表面有黑点,表面呈粉白色,背面暗红色,鲜味较差者为劣质。
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2021-11-01 浏览100
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