一般来说，甜杏仁具有润肠通便、补充营养、促进消化、美容养颜、辅助降血压的功效与作用，禁忌是脾胃虚寒者不宜食用，也不宜与高脂肪食物同食。
1、润肠通便
甜杏仁中含有丰富的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于润肠通便，可以辅助改善便秘的情况。
2、补充营养
甜杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。
3、促进消化
甜杏仁中含有丰富的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
4、美容养颜
甜杏仁中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康，具有美容养颜的功效。
5、辅助降血压
甜杏仁中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，甜杏仁中含有大量的脂肪，过量食用可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。此外，患者食用甜杏仁时还需注意避免空腹食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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