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西红柿鸡蛋山药能一起煮汤吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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西红柿鸡蛋山药可以一起煮汤。西红柿鸡蛋山药汤能起到降血糖、润肠通便，以及健脑益智的作用。山药具有健脾养胃的作用，是一味平补脾胃的药食两用，脾阳亏或胃阴虚都可以吃。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠，具有润肠通便、延缓衰老、降脂降压等作用。鸡蛋富含胆固醇，能提供一定的脂肪和矿物质，有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。
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2021-10-20 浏览100次
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