大麦含有的维他命E具有预防衰老、保护皮肤、促进血液循环等功效 。小麦不仅是人类的营养食品，而且还是人类治病的良药。其药用作用主要有养心、补肾、补血、健脾。除烦、止血、利尿、润肺。大麦具有温中下气、暖脾胃、破寒气、去腹胀等功效。用于脾胃虚寒所致的腹胀腹痛等症。食用全麦食物，能降低循环中雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
39问医生
小麦和大麦的营养价值有什么区别
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-11-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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