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豌豆芽的功效与作用

姜丽萍 循环内科 主任医师
吉林市人民医院 三级甲等
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豌豆芽的功效与作用为有利于消除疲劳、补充人体所需要的活性水。大豆芽菜又叫苗菜，大豆芽中含有大量的天冬氨酸。本身就是一种富含营养的活蔬菜。含有蛋白质、胡萝卜素、维他命e、维生素b2、叶酸及微量元素，整体营养价值比一般豆制品高很多，食用后还能起到美容养颜的作用。大豆芽中含有大量的天冬氨酸。
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2021-07-28 浏览100次
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