39问医生

小孩常吃土豆的好处与坏处

刘酉根 儿科 副主任医师
醴陵市中医院 三级甲等
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小孩常吃土豆具有增强机体免疫力、助消化抗癌的好处,一般没有坏处 。土豆主要营养成分有蛋白质、糖类、维生素B1、维生素C、锌等。土豆中含有的醌类物质,尤其是新鲜土豆中含量高,会把致癌物质转化为水溶性物质,利于排出体外。土豆汁是极佳的制酸剂,可用于治疗消化不良。土豆含有极少量的毒性物质龙葵素,适量食用是不会对人体造成损害的。
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2021-11-30 浏览100
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