炒蚕豆的功效在于降低胆固醇，促进胃肠蠕动。
对于老年人而言，常食蚕豆有助于预防心脑血管疾病。其清热止血、益气健脾的特性，能提升记忆力，对脑力劳动者有益。丰富的钙元素有助于骨骼生长发育，同时对缓解便秘症状的患者有一定帮助。然而，需要注意的是，蚕豆含有丰富的过敏因子，过量食用可能导致过敏反应。
对于老年人而言，常食蚕豆有助于预防心脑血管疾病。其清热止血、益气健脾的特性，能提升记忆力，对脑力劳动者有益。丰富的钙元素有助于骨骼生长发育，同时对缓解便秘症状的患者有一定帮助。然而，需要注意的是，蚕豆含有丰富的过敏因子，过量食用可能导致过敏反应。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
硒酵母片
小儿七星茶颗粒
肤痒颗粒
