39问医生

干货炒蚕豆的热量高吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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干货炒蚕豆通常会引起肥胖 。蚕豆中含有油脂、蛋白质、淀粉、糖分等成分,如果过多食用会使油脂糖分增多,促进肥胖的发生。但如果正餐时进食的油脂类食物比较少,则可以少食用蚕豆,饭后有助于稍微运动,一般就不会引起肥胖。如果在晚饭时食入蚕豆,则容易引起肥胖。睡前的代谢比较差,容易造成热量剩余,转化为脂肪引起肥胖。
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2021-12-22 浏览100
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