三七炖鸡具有健脾肾、止血化瘀、益气活血、养血养颜、抗衰老等功效与作用。临床上,三七炖鸡对人体很有帮助,主要能够改善血液循环,能显著改善各脏器的功能,对人体心脑血管具有一定的调节作用。此外,三七炖鸡还可以改善女性的经期状况,尤其对月经量多、痛经、月经紊乱有治疗作用,适用于妇科患者的药膳调理及日常应用。