39问医生

吃山楂球的好处与坏处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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吃山楂球具有助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化的好处,可能会引起肠胃负担过重等不良反应 。山楂含多种有机酸,口服后能增强胃液酸度,提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质的消化。山楂味酸,可以刺激胃黏膜促进胃液分泌,帮助消化。山楂中还含有脂肪酶,能促进脂肪的消化。但是,过量食用山楂球,容易刺激胃肠道,加重肠胃负担。
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2022-03-18 浏览100
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