牛奶炖蛋营养丰富，可以补充人体所需的营养物质。但牛奶炖蛋的蛋白质含量较高，不适合肾病患者食用，也不建议牛奶炖蛋吃得过多，以免增加胃肠负担。
1、功效
牛奶炖蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。
2、禁忌
肾病患者肾脏的排泄功能会受到一定的影响，而牛奶中含有丰富的蛋白质，如果肾病患者食用牛奶炖蛋，可能会增加肾脏的负担，不利于病情的恢复。此外，牛奶炖蛋中含有丰富的脂肪，如果食用过多，可能会导致脂肪堆积，从而引起肥胖，不利于身体健康。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、菠菜、芹菜等，可以补充身体所需要的维生素。如果出现腹痛、腹泻等症状，建议患者及时到正规医院就医治疗。
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