39问医生

安琪无铝泡打粉安全吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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安琪无铝泡打粉安全。
安琪无铝泡打粉通常是由碳酸氢钠、酒石酸钾等物质组成,使用后会产生二氧化碳气体,使面食快速膨胀。这种成分在合理用量下是安全的。
但过量摄入可能导致胃胀气或碱化血液,因此对于需要频繁食用发酵食品的人群,如面包师,则可能不太适合。
选择无铝泡打粉时需注意查看产品标签,并遵循包装上的指示以确保食品安全和正确使用。
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2024-01-19 浏览100
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