无铝泡打粉和小苏打的区别在于成分不同、性状不同、用途不同、使用方法不同、危害不同等。
1、成分不同
无铝泡打粉是一种含有无机酸的碱性物质,主要成分是碳酸钠和碳酸氢钠。小苏打是一种含有碳酸氢钠的碱性物质,主要成分是碳酸氢钠。
2、性状不同
无铝泡打粉是一种白色或者类白色的粉末,无味。小苏打是一种白色粉末,无味。
3、用途不同
无铝泡打粉可以用于洗衣粉、洗涤剂等,也可以用于食品添加剂。小苏打可以用于饮料、饼干、糕点等,也可以用于制作面包、馒头等。
4、使用方法不同
无铝泡打粉可以用于洗衣粉、洗涤剂等,也可以用于食品添加剂。小苏打可以用于饮料、饼干、糕点等,也可以用于制作面包、馒头等。
5、危害不同
使用无铝泡打粉时,如果接触皮肤,可能会对皮肤造成一定的刺激,从而出现红肿、瘙痒等症状。使用小苏打时,如果浓度过高,可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐等症状。
如果接触无铝泡打粉或者小苏打后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。患者平时应避免接触有毒物质,以免对身体造成伤害。