Copyright © 2000- 39.net
无铝害双效泡打粉对人体健康有害吗
任培华
主任医师
三甲
广州医科大学附属第一医院
中医科
无铝害双效泡打粉对人体健康没有明显的危害，可以放心使用。
无铝害双效泡打粉是一种不含铝元素的食品添加剂，主要作用是增加面食的蓬松度和口感。铝元素长期摄入可能与记忆力减退、骨质疏松等健康问题有关。因此，使用无铝害双效泡打粉可以避免这些潜在的危害。无铝害双效泡打粉中的其他成分如碳酸氢钠、柠檬酸等也被广泛用于食品加工中，这些成分在适量使用下对人体是安全的。同时，消费者在购买时应选择正规渠道的产品，以确保产品的质量和安全性。
对于需要使用泡打粉的人群，可以选择无铝害双效泡打粉作为替代品。此外，在日常饮食中应尽量减少高铝食品的摄入，如油炸食品、含铝膨化食品等。