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莼菜怎么吃最营养价值

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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莼菜可以和鲫鱼一起烹饪，营养价值比较高 。莼菜中含有大量的锌元素，进入体内能够被机体吸收，可以有效预防儿童多动症。同时其中含有大量的膳食纤维，可以起到润肠通便功能，能够预防便秘。另外其中含有一定量的胶质蛋白，进入体内能够吸附体内的毒素，可以预防中毒。建议平时适当进行运动，增强身体素质。
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2021-12-01 浏览100次
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