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需要冷藏的鲜牛奶可以加热喝吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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需要冷藏的鲜牛奶一般可以加热喝 。鲜牛奶可以加热，经过加热处理后的鲜牛奶食用比较卫生、安全、有营养。鲜牛奶如果没有经过加热处理，其中会残存有一定量的致病微生物，过量的致病微生物进入体内，会造成恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等消化不良风险的增加。因此经过加热后的鲜牛奶，可以更好发挥出营养价值。
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2021-12-17 浏览100次
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