红枣葡萄干糯米粥具有补血养颜、健脾开胃、益气养血、滋阴润燥以及缓解疲劳等功效作用。由于该粥的营养成分较为丰富，若长期过量食用可能会导致上火，因此建议适量食用。
1.补血养颜
红枣、葡萄干和糯米中都含有铁元素，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时还可以滋养肌肤，使面色红润有光泽。适量食用上述食材可以改善贫血引起的头晕、乏力等症状，对于面色萎黄也有一定的调理效果。但是不宜过量食用，以免引起上火。
2.健脾开胃
因为红枣、糯米等食物具有一定的药食同源作用，其中含有的营养物质可起到健脾胃的作用。适当食用上述食物有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健脾开胃的目的。
3.益气养血
由于糯米和红枣中含有一定量的蛋白质以及多种维生素成分，有利于补充身体所需的营养物质，从而达到益气养血的作用。适当进食上述食物还对气血虚弱所致的心悸失眠、体倦乏力等症状有一定的缓解作用。
4.滋阴润燥
糯米性温味甘，归脾经、肺经，能补中益气、健脾养胃，而葡萄干性平，味甘酸，入肺经、肾经，两者合用则具有滋阴润燥的功效。对于津伤口渴、肠燥便秘等不适症状，上述食物也具有一定缓解作用。
5.缓解疲劳
糯米富含碳水化合物，能为机体提供能量来源，维持日常活动所需，因此具有缓解疲劳的功效。上述食物适合体力消耗较大或需要长时间脑力劳动的人群食用，但糖尿病患者应限量摄入以控制血糖水平。
需要注意的是，红枣葡萄干糯米粥虽然营养丰富，但不建议长期大量食用，尤其是患有高血糖或糖尿病的人士，否则可能会导致血糖波动。另外，对于存在消化系统疾病的人来说，过多摄入糯米可能加重病情，不利于身体健康。
1.补血养颜
红枣、葡萄干和糯米中都含有铁元素，能够促进红细胞的生成，从而达到补血的效果；同时还可以滋养肌肤，使面色红润有光泽。适量食用上述食材可以改善贫血引起的头晕、乏力等症状，对于面色萎黄也有一定的调理效果。但是不宜过量食用，以免引起上火。
2.健脾开胃
因为红枣、糯米等食物具有一定的药食同源作用，其中含有的营养物质可起到健脾胃的作用。适当食用上述食物有助于促进消化液分泌，增强食欲，进而达到健脾开胃的目的。
3.益气养血
由于糯米和红枣中含有一定量的蛋白质以及多种维生素成分，有利于补充身体所需的营养物质，从而达到益气养血的作用。适当进食上述食物还对气血虚弱所致的心悸失眠、体倦乏力等症状有一定的缓解作用。
4.滋阴润燥
糯米性温味甘，归脾经、肺经，能补中益气、健脾养胃，而葡萄干性平，味甘酸，入肺经、肾经，两者合用则具有滋阴润燥的功效。对于津伤口渴、肠燥便秘等不适症状，上述食物也具有一定缓解作用。
5.缓解疲劳
糯米富含碳水化合物，能为机体提供能量来源，维持日常活动所需，因此具有缓解疲劳的功效。上述食物适合体力消耗较大或需要长时间脑力劳动的人群食用，但糖尿病患者应限量摄入以控制血糖水平。
需要注意的是，红枣葡萄干糯米粥虽然营养丰富，但不建议长期大量食用，尤其是患有高血糖或糖尿病的人士，否则可能会导致血糖波动。另外，对于存在消化系统疾病的人来说，过多摄入糯米可能加重病情，不利于身体健康。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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