藜蒿一般指的是茼蒿。茼蒿具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂、辅助改善缺铁性贫血的功效，但食用茼蒿要注意适量，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。
1、补充营养
茼蒿中含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、叶酸、钾、钠、钙等营养成分，适当食用可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
茼蒿中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
4、辅助降血脂
茼蒿中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸、叶酸等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，还可以促进肝脏的代谢，在一定程度上可以达到辅助降血脂的效果。
5、辅助改善缺铁性贫血
茼蒿中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用茼蒿可以为身体补充所需要的铁元素，在一定程度上可以改善缺铁性贫血的症状。
但需要注意的是，茼蒿中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对茼蒿过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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