39问医生

鲜玉米汁的功效与禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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鲜玉米汁具有增强体力、软化血管、保护视力等作用 。玉米汁含有大量碳水化合物、蛋白质等,烹制后易被人体吸收,有增强体力、强化肝脏的作用。另外玉米汁含有丰富的不饱和脂肪酸和亚油酸,可以与维生素E协同作用,预防脂肪沉积于血管壁。除此之外玉米汁中含有丰富的玉米黄质素、维生素A原,具有抗氧化、保护视力的作用。
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2021-11-25 浏览100
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