39问医生

猴头菇红枣鸡汤的功效

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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猴头菇红枣鸡汤有补益气血等功效。猴头菌颜色淡黄,性微温而平,具有健胃益气、温补脾胃的作用,而鸡肉对应身体的心脏、血管、血液这三方面,红枣有养血安神的功效。因此其与红枣鸡汤在煎煮过程中,具有温补脾胃、调理脾胃气血等的功效,此外由于脾胃是后天之本,三者合而为一可以最大限度地发挥红枣鸡肉的滋补作用。
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2021-10-15 浏览100
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