39问医生

晚上吃蒸胡萝卜对身体好吗

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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晚上吃蒸胡萝卜对身体好。胡萝卜是一种常见的蔬菜，其中营养成分比较丰富，蒸着吃胡萝卜，可有效软化胡萝卜中的纤维素，避免胃痛、胃酸、胃胀的发生。而胡萝卜经过蒸煮后，其中的β-胡萝卜素更容易被人体吸收，从而起到降血压、降血脂的作用。对高血压、高血脂等疾病有一定的效果，还能改善视疲劳。

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2021-10-15 浏览100次

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