39问医生

猪皮冻对人体有害吗

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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猪皮冻吃多了会对身体造成负担,还会导致脂肪摄入过多和体重增加。因此,猪皮果冻不宜多吃,人体不易吸收和食用,可以适量食用。猪皮冻的主要成分是胶原蛋白,猪皮冻含有较多的嘌呤,容易诱发痛风发作。嘌呤是一种简单的蛋白质,在人体内会氧化成尿酸。如果尿酸过多,人体的代谢功能就会受损,尿酸会聚积在四肢末端的软骨关节处,形成痛风。
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2021-10-19 浏览100
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