紫糯米具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助改善贫血的功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉后冲服。
1、补充营养
紫糯米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以满足人体所需要的能量。
2、促进消化
紫糯米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用紫糯米，有利于排便。
3、提高免疫力
紫糯米中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
4、辅助保护眼睛
紫糯米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的目的。如果存在近视的患者，可以适当食用紫糯米，有利于改善视力。
5、辅助改善贫血
紫糯米中含有丰富的铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适当食用紫糯米可以达到辅助改善贫血的作用。
但需要注意的是，上述食物需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对紫糯米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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