β-胡萝卜素的功效与作用，主要包括改善视力、缓解便秘、辅助降血压等，但是需要控制好用量。
1、改善视力
β-胡萝卜素属于一种类胡萝卜素，进入人体以后，可以转化为维生素A，在一定程度上还可以达到改善视力的效果。如果出现近视的情况，可以适当吃β-胡萝卜素，有助于维持眼底的清洁，也可以达到缓解近视的目的。
2、缓解便秘
β-胡萝卜素进入人体以后，还可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到缓解便秘的目的。如果出现便秘的情况，可以适当吃β-胡萝卜素，也可以适当喝水进行缓解。
3、辅助降血压
β-胡萝卜素进入人体以后，还可以扩张血管，也可以降低血管的通透性，在一定程度上还可以达到辅助降血压的效果。如果患有高血压等方面的疾病，可以适当吃β-胡萝卜素，也可以配合使用硝苯地平缓释片、厄贝沙坦片等药物进行治疗。
除以上比较常见的功效与作用以外，还有其他的功效与作用，比如维持皮肤弹性、增强免疫力等。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物。
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