β-胡萝卜素作为食品添加剂具有增强免疫力、预防视力下降、抗氧化等功效和作用。
1.增强免疫力
β-胡萝卜素可以转化为维生素A，而维生素A是维持免疫系统正常运作的重要营养素，有助于增强机体的抵抗力。
2.预防视力下降
β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，而维生素A对眼睛健康至关重要，适量摄入可以预防视力下降和干眼症。
3.抗氧化
β-胡萝卜素具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基并减少氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。
β-胡萝卜素作为食品添加剂，在日常饮食中可以通过食用富含该物质的食物如南瓜、芒果、菠菜等来摄取。但应注意过量摄入可能导致皮肤变黄，并可能与某些药物产生相互作用。
1.增强免疫力
β-胡萝卜素可以转化为维生素A，而维生素A是维持免疫系统正常运作的重要营养素，有助于增强机体的抵抗力。
2.预防视力下降
β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，而维生素A对眼睛健康至关重要，适量摄入可以预防视力下降和干眼症。
3.抗氧化
β-胡萝卜素具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基并减少氧化应激反应，从而保护细胞免受损伤。
β-胡萝卜素作为食品添加剂，在日常饮食中可以通过食用富含该物质的食物如南瓜、芒果、菠菜等来摄取。但应注意过量摄入可能导致皮肤变黄，并可能与某些药物产生相互作用。
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