大枣夹核桃有补气养血、健脾养胃、宁心安神、养肝明目、润肺止咳等功效。但是，由于大枣夹核桃属于食物，若需要长期食用或对上述症状有改善需求，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.补气养血
大枣和核桃都具有一定的营养价值，其中大枣含有丰富的糖类、维生素C等物质，而核桃则富含蛋白质及多种微量元素。这些营养成分共同作用于机体，可起到补益气血的作用。适用于体虚乏力、面色萎黄等症状。
2.健脾养胃
大枣味甘入脾胃经，能增强消化功能；核桃仁油润质坚，有促进食欲之效。两者合用可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。
3.宁心安神
大枣归心经，能够养心血、安心神；核桃仁具有平喘定悸的功效。对于失眠多梦、惊悸怔忡等病症有一定的缓解效果。
4.养肝明目
大枣对肝脏有一定保护作用，核桃中的磷脂有利于肝细胞修复和再生。经常适量食用有益于视力保健以及预防肝脏疾病。
5.润肺止咳
大枣具有一定的滋阴润燥作用，可以改善因肺燥引起的咳嗽症状；核桃仁具有一定的镇咳平喘作用。对于肺燥所致干咳无痰或少痰的情况有所帮助。
需要注意的是，虽然大枣夹核桃具有上述功效，但不宜过量食用，以免引起上火。此外，由于大枣含糖量较高，血糖控制不佳者应慎食。
1.补气养血
大枣和核桃都具有一定的营养价值，其中大枣含有丰富的糖类、维生素C等物质，而核桃则富含蛋白质及多种微量元素。这些营养成分共同作用于机体，可起到补益气血的作用。适用于体虚乏力、面色萎黄等症状。
2.健脾养胃
大枣味甘入脾胃经，能增强消化功能；核桃仁油润质坚，有促进食欲之效。两者合用可用于治疗脾胃虚弱所致食欲不振、腹泻等症状。
3.宁心安神
大枣归心经，能够养心血、安心神；核桃仁具有平喘定悸的功效。对于失眠多梦、惊悸怔忡等病症有一定的缓解效果。
4.养肝明目
大枣对肝脏有一定保护作用，核桃中的磷脂有利于肝细胞修复和再生。经常适量食用有益于视力保健以及预防肝脏疾病。
5.润肺止咳
大枣具有一定的滋阴润燥作用，可以改善因肺燥引起的咳嗽症状；核桃仁具有一定的镇咳平喘作用。对于肺燥所致干咳无痰或少痰的情况有所帮助。
需要注意的是，虽然大枣夹核桃具有上述功效，但不宜过量食用，以免引起上火。此外，由于大枣含糖量较高，血糖控制不佳者应慎食。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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