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刺苋菜白色好还是红色根的功效与作用

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刺苋菜一般来说红色比较好。红色和白色有相同的效果，但红色相对来讲更好，都有清热解毒的作用。可以多喝苋菜水，这对痔疮和内热有一定的作用。其中富含铁和钙等矿物质，可以促进血液凝固，增强造血功能。提高人体血红蛋白的含量，还可以补钙。最大的好处就是有利于儿童的生长发育，对牙齿和骨骼的发育可以起到催化剂的作用。