刺苋菜一般来说红色比较好 。红色和白色有相同的效果，但红色相对来讲更好，都有清热解毒的作用。可以多喝苋菜水，这对痔疮和内热有一定的作用。其中富含铁和钙等矿物质，可以促进血液凝固，增强造血功能。提高人体血红蛋白的含量，还可以补钙。最大的好处就是有利于儿童的生长发育，对牙齿和骨骼的发育可以起到催化剂的作用。
39问医生
刺苋菜白色好还是红色根的功效与作用
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-06-06
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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