马蹄荸荠粉是指用马蹄和荸荠制作而成的粉末，具有清热解毒、润肠通便、补充营养的功效，也可以起到增强体质的作用。但是在食用时一定要适量，以免增加胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、清热解毒
马蹄荸荠粉中含有大量的马蹄和荸荠，既是寒性食物，也是一种温性食物，具有清热解毒的功效，在日常生活中适量食用可以起到缓解上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮、大便干结等症状。
2、润肠通便
马蹄荸荠粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，起到润肠通便的功效，适量食用在一定程度上还可以预防便秘的现象。
3、补充营养
马蹄荸荠粉中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙元素、磷元素等营养成分，适量食用可以满足人体所需要的营养，还可以增强身体的抵抗力。
除此之外，马蹄荸荠粉还具有清热化痰、健脾开胃、消食止泻等功效。但是需要注意的是，马蹄荸荠粉属于寒性食物，脾胃虚寒的患者不建议食用，以免出现腹泻、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议及时就医治疗。
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